蓝天白云果冻的做法

1、将8g和2g吉利丁片分别加入冰水泡软后，沥干水分，隔热水加热融化成吉利丁液。

2、50g牛奶加入10g 细砂糖加热，直到细砂糖完全融化。

3、接着加入2g吉利丁液搅拌均匀，放入冰箱冷藏至凝固，大概需要半个小时左右。

4、400g锐澳鸡尾酒加入8g吉利丁液搅拌均匀，放入冰箱冷藏至凝固，大概需要半个小时左右。

5、用叉子将两款凝固的果冻捣碎。

6、两种颜色的果冻交错放进杯子里，直到9分满，那么蓝天白云冻就完成了。