葱花酱香油焖大虾的制作方法

1、第1步，把准备的活虾开背去虾线，裹点淀粉，葱姜煸香，倒入虾不要翻煎酥脆。

2、第2步，用酱油，糖，清水，调一碗汁，一面煎金黄酥脆，煎另一面，倒入酱汁，沿着锅边浇一勺料酒，盖盖焖一下，出锅，加葱花即可。