酸梅果酱的做法

1、把洗好的水果控水后加盐腌渍过夜，这里加盐是为了去除梅子的酸涩，当然选的时候还是以熟的果子为主，青的太酸！

3、去皮后倒水，煮过的水也可以留着，我是觉得太酸了，干锅把去联羧讳奁皮后的果子倒入小火熬煮，不加水，水果本身会出水，小火熬煮至软化加入冰糖

5、我一般吃吐司面包多一些，所以做的很稠，特别加入的蓝莓和李子，是喜欢红色的鲜艳和李子的味道，不喜欢可以不加的！

7、一次不要做太多，放入冰箱保鲜，打开最好一个礼拜吃完！