大豆蛋白为主要原料,用酶解法或微物发酵法生产的,主要成分为肽,且分量分布在10000aton以下的分解产物≥大豆低聚肽:膈套甘勰主要由3~6个氨基酸组成,分子量低于1000 dalton的大豆肽大豆低所的制。
2、抗氧化大豆肽能够提高soD、 GSH-Px的活性抑制脂质过氧化对OH有明显的清除作用。
4、促进脂贬珍不谜肪代谢大豆肽能增加肩胛部位褐色脂肪组织中去甲肾上腺素的转化率（一个感应控制产业的作用的特定位定｝大豆低聚肽褐侣忒簿红色脂肪线粒体一个产热的指标，食用大豆低聚肽能增加脂肪供能，促进整个身体的能理消耗。
