教你做金针南瓜猪肉馅饺子

1、先把食材准备好。

3、把嫩南瓜丝挤干水分，切碎。挤出来的水不要全部倒掉，留小半碗，少量多次打入肉馅中，饺子馅汤汁会更多，更美味。

5、把虾皮冲洗干净，挤干水分。

7、放入盐、生抽、料酒、十三香，搅打均匀。如果喜欢饺子馅汤汁多一些的，可以把刚才挤出来的南瓜水少量多次的打入肉末中，嫌麻烦的可忽略。

9、取一张饺子皮，边缘蘸上少许清水，放入一勺肉馅，再捏成饺子的形状即可。