蛤蜊拌黄瓜怎么做？

1、食材准备好。

2、蛤蜊先用盐水浸泡洗净。

3、在碗里加入姜末、盐、糖、醋、生抽、香油、红油，拌均匀。

4、冷水下锅，大火煮开。

5、煮熟后捞出，取出蛤蜊肉备用。

6、黄瓜洗干净，切块备用。

7、摆盘，放蛤蜊肉。

8、淋上料汁即可完成。