1、准备以上材料
2、把中筋面粉，高粱粉，水，白糖，酵母放入盆里揉匀成面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵
3、发酵到两倍大左右（即用手指沾干面粉插入面团出现一个不不回缩的孔）
4、发好的面团排气，充分揉匀后分成均匀的小剂子。充份揉圆，做成馒头生坯
5、
放入笼内醒发20分钟，冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可
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时间：2026-02-14 11:58:18
1、准备以上材料
2、把中筋面粉，高粱粉，水，白糖，酵母放入盆里揉匀成面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵
3、发酵到两倍大左右（即用手指沾干面粉插入面团出现一个不不回缩的孔）
4、发好的面团排气，充分揉匀后分成均匀的小剂子。充份揉圆，做成馒头生坯
5、
放入笼内醒发20分钟，冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可