鱼香肉丝的做法

1、所有食材切丝备用，除木耳

2、锅中倒油，将郫县豆瓣酱用油炒香

3、下肉丝煸炒至变色

4、肉丝盛出来，用多余的油煸炒胡萝卜丝和木耳（因为这两种食材不好熟，所以先下锅）

5、放入青椒和蒜苔继续煸炒，直到胡萝卜丝变软加入调味料。

6、调味料：番茄酱2、醋0.5、糖1、盐少许。

7、出锅装盘