如何正确给排骨焯水

1、首先我们把新鲜的排骨倒入进水里，加一勺食盐，然后把部分的血水清洗出来。

2、锅中倒入冷水，然后将排骨倒进去，放入生姜和料酒。

3、当水面出现白色的泡沫后，关火将排骨捞出来，用冷水清洗干净即可完成。