1、将所有材料(除红枣粒外)混合成较浓稠的面糊

2、置温暖处发酵至二倍大

3、用筷子搅拌、排气,放入红枣粒,拌匀

4、将面糊倒入铺了湿屉布的蒸盘里,手指沾些水,将表面稍抹平

5、表面再铺上一些红枣粒

6、二次醒发至满盘(模)

7、冷水上锅,大火将水烧开转中火蒸35分钟,关火5分钟后开盖,取出

8、脱模,切块

9、色泽金黄

10、篷松Q弹

时间:2024-10-14 12:06:09
1、将所有材料(除红枣粒外)混合成较浓稠的面糊
2、置温暖处发酵至二倍大
3、用筷子搅拌、排气,放入红枣粒,拌匀
4、将面糊倒入铺了湿屉布的蒸盘里,手指沾些水,将表面稍抹平
5、表面再铺上一些红枣粒
6、二次醒发至满盘(模)
7、冷水上锅,大火将水烧开转中火蒸35分钟,关火5分钟后开盖,取出
8、脱模,切块
9、色泽金黄
10、篷松Q弹