清炒虾仁的做法

1、准备好新鲜虾仁，清水冲洗干净。

2、西兰花作为搭配的素食也不可少哦。美味营养。

3、黑木耳也是我喜欢的菜，搭配虾仁一起炒。大家也可以放黄瓜、玉米粒这些食材，自由选择。

4、锅中倒油，等油烧热。把西兰花倒进锅中微微煎一下。

5、虾仁沾一点蛋清和淀粉。微微煸炸一下，颜色有点黄嫩嫩了。

6、把洗好的黑木耳也倒入锅中，和西兰花一起翻炒。不要放调味品，保持菜的清香。

7、炒好后加一点鸡精。

8、把虾仁倒进锅里，搅拌均匀。倒上料酒，撒上葱花，香脆可口的清炒虾仁就能开吃啦。