怎么做棉花糕

食材

低筋面粉140g 澄粉60g 泡打粉5g  调和油20g 蛋清14g 水110g 糖80g 黑芝麻适量   

步骤

 1.准备材料

 2.将低筋面粉， 澄粉，泡打粉混合拌均

 3.将调和油，蛋清，水，糖混合搅拌均

 4.将2和3步骤混合

 5.混合好的材料装入杯中，面上洒上芝麻

 6.蒸锅大火15分钟