干煸蚝油杏鲍菇怎么做

1、杏鲍菇、彩椒和洋葱分别清洗干净，切成片状。 

2、炒锅中放油烧热，放入杏鲍菇用中火煸炒，使劲炒，一直炒到杏鲍菇呈现出金黄色时盛出。

3、锅中留少许底油，放入彩椒和洋葱煸炒一会（家中有一小块丝瓜，也被我切片扔了进去），倒入生抽和耗油煸炒均匀后，倒入杏鲍菇炒匀，撒少许鸡精即可出锅。