冰糖排骨的做法

1、首先准备好排骨，剁成小块。

2、排骨放入水中，焯水。

3、将焯好的排骨捞出，备用。

4、起锅烧油，放入冰糖，加入其它材料，添水，煮开。

5、将过水的排骨放入锅中。

6、加入葱、姜、蒜，大料、生抽、老抽等。

7、小火炖40分钟就可以了。