西葫芦除了炒还可以凉拌

1、准备好食材，将西葫芦进行清洗但要用盐水冲洗，之后再浸泡5分钟

2、用刨丝刀将浸泡好的西葫芦刨出长丝，刨制完后放置盘中

3、挑选西葫芦丝整齐的些许围住盘边

4、剩下的西葫芦丝堆放盘中间。

5、将酱油、油、醋、芝麻、糖全部放碗中用手抽搅打，进行调制酱汁。

6、酱调制好的酱汁淋在盘上，撒上花生碎、芝麻、红椒碎，均匀搅拌

7、鲜香微有酸甜，还带一点点辣，凉拌的西葫芦丝就制作完成了