猪肚蹄膀面的做法

1、食材：猪肚、蹄膀

3、蹄膀先在水龙头下冲洗,后放水中浸泡半小时左右,洗干净备用.

5、将洗干净的猪肚和蹄膀一起放入锅中,加水煮,同时加入生姜和蒜,滴入料酒,大火煮至氇喊擢焘沸腾,将猪肚和蹄膀倒出,清洗干净.

7、猪肚切成丝。

9、锅中加水煮沸，加入面条，少许盐。

11、另起锅,倒入猪肚蹄膀汤,加入猪肚丝和蹄膀块,同时加入盐和白胡粉,再次煮沸，将其盛入面碗中即可。