酸辣米粉的做法

1、将蒜苗切碎，蘑菇洗净撕开，红色尖椒切碎备用。

2、米粉用温水泡好。

3、锅里热油，放入准备好的蘑菇炒一会儿，然后加入适量花椒面，生姜面，盐，蒜末炒至蘑菇变熟。

4、蘑菇熟了以后加入适量清水开大火煮至水开。

5、水开以后放入泡好的米粉再煮五分钟，依次放入香油，鸡精，味精和适量醋，喜欢吃酸的人可以多放一些醋哦！

6、在米粉煮熟，加入调味料以后放上刚准备好的蒜苗碎，就可以出锅了，这就是成品图了。