健康养生佳品炒茄子丝的做法

1、茄子先切片后切丝

2、放入少许盐搅拌均匀这样可以挤出茄子水分减少吸油也可以加少许白醋这样茄子不会氧化变色

3、锅中加入油可以用猪油更香生姜大蒜炒出香味

4、加入茄子炒至断生

5、加入蚝油生抽翻炒入味加入青椒翻炒至变软全熟

6、出锅

7、做好了开始养生之旅吧