1、馅料：馅很简单，小瓜,香薰干,芹菜。
3、豆腐干捏碎。
5、所有材料放一起，再放盐,味精,纯菌粉（没有可以不要，用饺子作料或五香粉等提味）,少许白糖。一起拌匀，能够成团就可以包了。
7、拿一块皮。
9、翻过来，再放上馅料。馅料需整形为基本上的圆球形（馅的形状犬匮渝扮）。（这个馅料水分还有点多，我包的也多，大伙儿做的时候，水分再多挤点出去，否则会打滑，不好包，也不用弄这么多。这种包法，馅料少些也很好看。）
11、把三个边捏拢来。注意捏的时候，从外到内地包（捏），这样馅就不会往外出来。
13、三边都如是操作。
15、三边都翻好。
17、所有马兰花包好以后，要包中间的花心了。用一块饺子皮，把边缘用拇指和食指推捏出荷叶边。
19、锅里水烧开后，把蒸饺放进去蒸七八分钟就可以了。
21、生生不已
