教你做地道的有妈妈味道的豆角焖面~

1、先把挂面蒸10分钟，把食材洗净备好

2、锅内倒入少许油，葱和辣椒爆香，然后放入切好的肉块，翻炒。

3、肉不用炒太久，容易老，炒至发白即可，这样比较嫩。因为后面还要煮和蒸。

4、加入芹菜和豆角翻炒，炒至豆角变软一点。

5、最后加入豆芽

6、稍微翻炒一下，豆芽变软

7、放老抽，可以根据面的量调整，还可以加入豉油。加入适量的开水（2碗），煮一下

8、将事先蒸好的挂面，放入中间汤汁中。

9、一定要搅拌均匀，这样面条比较有味道。

10、成品