1、准备材料
2、把西米煮沸（锅里多放些水，烧开后倒入西米，关火盖上锅盖，炖10分钟左右。再煮一次，煮的时候搅拌一下，这样就不会粘在一起了。煮沸后继续炖五分钟。之后，打开盖子检查。如果仍然有白心，将其煮沸，用文火炖几分钟。）在煮沸的西米中加入15克糖，充分混合，并将其摊入容器底部
3、椰浆倒入锅中加热，把剩下的糖都放进去搅拌至融化，然后加入用冷水浸泡了10分钟左右的并挤干水的吉利丁片，搅拌融化。
4、椰浆摊好后倒入容器中，用保鲜膜密封
5、把它放进冰箱里，让它凝固。
6、完成！跟做的厨友们记得交作业哦??
