咸蛋黄肉松牛扎酥怎么做

 时间:2026-02-14 10:19:06

1、低筋面粉200g加50g糖霜加5g盐,过筛再弄匀 


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2、咸蛋黄蒸熟,放白鲜袋里,压碎,手动打蛋器打 到发白

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3、黄油放锅里小火加热融化,放棉花糖使棉花糖融化,马上装出

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4、黄油室内软化加过筛好的面粉和蛋黄碎搅拌成糊状一个面团 还说保鲜膜冷藏20分钟

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5、用擀面仗擀平,对折两次再铺平,重复4次,拌好的面团是不会湿哒哒的

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6、烤箱预热10分钟,200度烤15分钟

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7、2个饼干都铺上牛轧糖和海苔肉松,两个拼在一块

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