韭菜鸡蛋炒豆芽

1、将鸡蛋打散，热油倒入鸡蛋，炒至蛋液完全凝固盛出备用；

2、锅中倒少许油，油热后，放入豆芽大火翻炒两分钟；

3、放入韭菜快速翻炒均匀；

4、放入炒好的鸡蛋，加少许盐调味儿即可。