健康养生佳品超级简单的蒸茄子的做法

1、自己院子里的长条茄子一个，切成厚片，然后上锅蒸，我是用的电饭锅，上面蒸茄子底下熬粥，时间大概40到50分钟的样子（这个是昨天的图以下用的是今天的图，一样的哈）

2、蒸好出锅，倒掉里面多余的水分

3、蒜拍几下，然后剁成沫

4、然后放到茄子上面

5、盐，鸡粉，味精，香油，蚝油，醋全部放到茄子里面

6、用勺子压几下，压成泥

7、撒上切好的韭菜，就可以了也可以把韭菜拌均匀，开吃