食补佳品韭菜素饺子

1、清洗韭菜，沥水，待用

2、锅中放适量油，加入打散的鸡蛋，用筷子不停搅动，炒香蛋粒，有点焦香入馅味道更佳

3、将提前十分钟冷水泡软的虾皮切碎，备用

4、韭菜切碎，加入蛋粒，虾皮碎和原料中的调料，拌匀，即可开始包饺子啦！

5、没空的话，可以像我们一样买现成的饺子皮，现包现吃

6、煮素饺子，水开后下锅，等再次沸腾后加入稍许凉水，沸腾后即可出锅，一口下去，还有鲜美的汤汁！

7、做好了开始养生之旅吧