皮蛋腊肠糙米饭的做法

1、糙米一小杯，腊肠两根，切片。皮蛋一个，去皮。糙米洗净，倒入电饭煲，加2又1/4杯水，加点儿盐，料酒，倒入腊肠片，一小把花生，掰碎的皮蛋，一起搅匀。按下煮饭的按钮，等跳起闸的时候，翻动米饭，再稍微焖一下，撒葱花拌匀即可。

2、​想到做这个饭，是忽然想，既然可以做皮蛋粥，为啥不能做皮蛋饭呢？就做了，很好吃，也省事儿。用白米也可以这样做，只不过，加水的时候，要按照煮普通白米的比例来加。