猪蹄/猪脚怎么做好吃

1、准备两个新鲜的生猪蹄，清理干净，从中间劈开，一分为二。

3、煮出浮沫以后，捞出猪蹄清洗干净。

5、倒入适量开水把锅里的糖冲开，然后葱，姜，桂皮，香叶，花椒，草果，干辣椒一起放入锅里，再倒入半勺生抽酱油，少半勺耗油提鲜，少许老抽上色，盐+鸡精调味。

7、最后将猪蹄煮至软烂入味后就可以出锅装盘了，美味的酱香猪蹄就做好了。