南瓜蓉的家常做法

1、准备南瓜

2、把南瓜去皮。

3、用擦板把南瓜擦成细丝。

4、把南瓜放入蒸锅中大火煮开后转中火蒸8分钟左右熟透。

5、蒸南瓜的时候称量白糖和橙粉。

6、蒸好的南瓜直接倒入平底锅中，用中小火炒至水分收干，期间要不停的搅拌。

7、8分钟后水分蒸发掉很多了，继续中小火炒。

8、南瓜很粘稠了，放入白糖，炒至白糖溶化。

9、在放入橙粉，快速翻拌均匀至无干粉，在翻炒片刻。

10、南瓜蓉炒至非常粘稠，搅拌吃力即可出锅。