香茅草的食用方法

1、提前将原料准备好

2、秋刀鱼去掉鱼鳃和内脏，用适量的料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟

3、秋刀鱼腌制入味后，将香茅草塞入鱼肚内，烤箱220度，20分钟

4、将大蒜、老姜拍碎，倒入适量凉水中，加入盐、白糖、料酒、白胡椒粉，红油、盐调制成酱汁待用

5、放入烤箱的秋刀鱼烤制15分钟时取出，表面刷一层刚刚调好的酱汁后放回烤箱再烤5分钟

6、将烤熟的秋刀鱼取出，表面撒一层辣椒面和熟芝麻，挤几滴新鲜柠檬汁即可趁热食用