制作蒜香鸡翅的方法

1、将鸡翅洗净沥干，将鸡翅中的两条骨头剔开（一分为二）

2、将蒜头🧄剥掉外衣，剁成蒜末，加到放鸡翅的容器中。加入适量生抽，充分抓匀。

3、将腌制好的鸡翅密封放置冰箱冷藏最好超过12个小时

4、彻底腌入味后分装冷冻了，要煮的时候取出来解冻

5、锅里倒油，小火加热，等油温升至六七成时，放入腌好的鸡翅。

6、筷子逐个翻面继续煎，煎到另一面也成金黄色/浅焦糖色，用铲子轻轻翻动鸡翅，让没煎到的地方也尽量过油煎一下。

7、煎好后，装碟，趁热吃！