情人节食谱—玫瑰花饺

1、将韭菜及虾仁切碎。将韭菜、虾仁、猪肉末、香油、生抽、盐、胡椒粉、砂糖及生粉用手拌匀。

2、将4块饺子皮排成一行，用生粉水固定重叠部份，馅料放在中间。

3、将饺子皮往上对折，从右至左卷成玫瑰花型，用生粉水固定，将多余的饺子皮向外翻。

4、用中火烧热锅，加少许油，加入饺子用中小火煎2分钟。

5、加入少许清水煮滚，盖上锅盖，用中火煮熟，即成。