1、切肉
3、五花肉切成片，香菇切丝，葱姜切丝，豆角洗好后掰成5厘米长，注意香菇水不要倒掉
5、热锅凉油翻炒五花肉和姜丝葱丝，当五花肉炒出了油，放1大勺料酒去腥提鲜，翻炒10秒后放豆角和香菇丝翻炒，并将豆角炒到绿色变深
7、等到豆角焖到8成熟了，水还有一半的时候就可以放面条，我喜欢软烂的豆角，所以我会闷到豆角全熟
9、将面条散开，没有粘连的，豆角放盐翻炒，然后将面条均匀的、松散的散落在豆角上，盖上锅盖焖，中间需要沿着锅边铲动锅底的豆角，抬一下就好，避免糊锅。如果面条干，水快没有了，需要中间沿着锅边，转圈加一次开水，少量多次
11、吃之前，可以拌上一点醋或者蒜汁，也可以是辣椒酱什么的，这不得干上三大碗吗！
