京酱肉丝的简单做法

 时间:2024-10-22 12:40:20

1、将肉丝洗干净,取一半鸡蛋清,加生抽、适量淀粉、香油、料酒,与肉丝一起搅拌均匀,并且腌制大概半小时;

京酱肉丝的简单做法京酱肉丝的简单做法

4、锅中放入少量食用油,将甜面酱倒入锅中,放入适量白糖、少量料酒,小火加热后把炒好的肉丝倒入锅中,改用大火翻炒肉丝入味。出锅之后,加少量香油或者芝麻油,搅拌均匀即可;

京酱肉丝的简单做法

5、把肉丝盛在盘子中间,百叶可以和大葱丝(黄瓜丝)放在肉丝周边。吃的时候,将肉丝摊在百叶上,放上大葱丝或者黄瓜丝,再将百叶包起即可食用。喜欢吃豆瓣酱的朋友,也可以在百叶里放一些豆瓣酱,建议放少量。

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