咸梅菜蒸瘦肉

1、洗干净买回来的猪肉，将它剁碎，（这步骤是蛮累的），放盘中等待

2、把梅菜泡水冲淡，然后把泡好的去水的梅菜拿上，将其切碎

3、准备好鸡蛋，将其打碎

4、把打碎的鸡蛋、切碎的梅菜、剁碎的猪肉搅拌在一起，放如少许的酱油、盐、油，就可以下锅了

5、加入水，把搅拌好的肉放进锅内，蒸个10来分钟就能出锅了