如何做荞麦卷饼

 时间:2024-10-12 20:32:19

1、首先将荞麦面、普通面粉中加入2克盐拌匀,先倒入100克开水拌匀,再倒入40克凉水揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好醒30分钟。

如何做荞麦卷饼

2、将鸡脯肉切成长条,用腌料腌制15分钟,腌料可以用现成的,也可以直接用生抽、胡椒粉、蜂蜜腌制。

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3、不粘锅不放油,直接将腌好的鸡肉条放入锅中煎熟,鸡蛋皮卷起来,黄瓜切成长条,胡萝卜切成长条,生菜清洗干净沥干水分。

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4、接着案板上均匀地撒上一些干面粉,然后将荞麦面团搓成长条,并均匀地分成8个小剂子。

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5、接着取一个面剂子,然后将面团擀成圆形薄片小火烙,直至烙至面片鼓起小泡泡即可。

如何做荞麦卷饼

6、做好的荞麦饼,放上一片生菜,放上鸡肉条、鸡蛋卷、胡萝卜、黄瓜条,借助保鲜膜卷起来,吃的时候从中间切开即可。

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