跨省农民工讨要工资怎么起诉

1、 寻求当地的劳动监察部门帮助，一般需要向县市级以上的劳动监察部门投诉，该部门主要负责监督用人单位工资的发放和劳动者相关的法律法规监察，对于用人单位没有向劳动者支付工资的情形也是属于监察的范围。

2、申请劳动仲裁，劳动者与用人单位针对劳动产生的纠纷 ，可以申请劳动仲裁，仲裁需要缴纳一定的费用，而且无论劳动合同对仲裁条款约定与否，都可以申请劳动仲裁;而且申请劳动仲裁是向法院提起诉讼的前置程序

3、 劳动者对仲裁结果不服，可以向法院提起诉讼，并且在立案起诉之时就应当提交相应的仲裁申请书和裁决书等。