葱香油酥烧饼

 时间:2025-01-15 13:05:02

1、玉米面和面粉都放入面盆中,加入酵母

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2、适量的温水和成较软的面团

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3、放到温暖的地方醒发至原来的2~3倍大小

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4、拿出来面团排气,松弛10分钟

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5、松弛团的时候,取辅料中的面粉的重量放入面盆中,葱花和植物油都一起放进去

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6、和成油酥面团

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7、擀开松弛的面团,放入油酥面团

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8、收口包好后,擀开,像叠被子一样折三折

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9、继续擀开,从上至下卷起来,揉成长条

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10、切成大小均匀的小剂子

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11、两端收口

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12、揉成圆形

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13、擀开,表面喷一层清水

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14、拍点儿黑芝麻

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15、做好所有的饼子,拍上黑、白芝麻

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16、210度预热烤箱,上下火+热风对流200度,23~30分钟即可

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