玉米面脆薄饼的做法

1、先将玉米面同糖混合搅拌均匀，然后将刚烧开的热水边倒入玉米面中，边用筷子进行搅拌，搅拌成絮状。

2、搅拌成成絮状后，放入玉米油，继续用筷子将其搅拌成无干粉的状态。整个玉米面同热水搅拌成细腻的状态。

3、蛋卷机预热，不用开到最大火，拨动旋钮到四分之三处就可以了。然后用勺子挖一勺到蛋卷机模具上。

4、盖上盖子大概两分钟左右。

5、打开盖子，饼皮烙成金黄色略微变硬就好了。

6、稍微凉一下就会变酥脆的。