干锅香辣鱼！

1、草鱼洗净刨开两半，再剁成小块

3、大葱切段，蒜切片，老姜切成末

5、尖椒斜切成段，芹菜也切成段备用

7、炸好的鱼块捞出控油

9、接着下入干辣椒，花椒炝出香味

11、倒入炸好的鱼块，调入2勺生抽

13、再调入一勺白糖和适量的盐，调入1勺料酒大火炒均