糖醋鲤鱼做法教程

1、鱼洗干净，用刀轻拍一下，揪出鱼腥线。改上刀。

3、碗里加一勺番茄酱，一勺料酒，两勺生抽，三勺糖，四勺香醋，五勺清水。搅拌均匀，备用。

5、然后再把热油淋在鱼身上。

7、锅留底油，爆香葱姜蒜。

9、加入水淀粉，熬制汤汁浓稠。