红烧鸡腿家常做法

1、将鸡腿完全解冻，洗净划刀方便入味。

2、将鸡腿冷水下锅，导入料酒将血水煮出。

3、将鸡腿捞出冷水洗净备用。

4、在锅内烧油，加入蒜瓣，将鸡腿煎至表面金黄。

5、导入冷水，依次加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀后盖锅盖小火闷煮十分钟。

6、闷煮好后，开大火收汁起锅即可。