白鲳鱼怎么做

1、食材展示：白鲳鱼300克、葱10克等所需食材及其用量。

2、准备材料：白鲳鱼两面打花刀，葱姜切丝，辣椒切段。

3、腌白鲳鱼：将300克白鲳鱼放入10克葱、10克姜，倒入10毫升料酒、10克盐、10毫升酱油、10毫升蒸鱼豉油、10毫升醋，腌制10分钟。

4、蒸白鲳鱼：锅中加500毫升水，放入白鲳鱼，中火蒸15分钟即可。

5、总结如下。