杯子果酱海绵蛋糕

1、将鸡蛋打入盆中

2、用打蛋器打至粗泡后加入细砂糖

3、使用电动打蛋器继续高速打发，打至蛋糊滴落后的痕迹能保持8~10秒的程度

4、将玉米油沿盆边倒入

5、用刮刀快速翻拌均匀

6、筛入低筋面粉

7、翻拌均匀

8、将蛋糕糊倒入面糊杯中

9、分装入蛋糕模，约8分满

10、送入预热好的烤箱中层，180度烘烤约20分钟

11、出炉晾凉后密封保存即可，食用时可以切开夹入果酱一起食用