健康养生佳品三文鱼骨焖苦瓜的做法

1、鱼骨剪掉鱼鳍，收拾干净

2、剪段，先折一下，再顺着剪。三文鱼比较油，记得戴上一次性手套方便，免得糊一手油。

3、准备两口锅，一个不粘锅煎鱼骨，一个用蒜蓉豆豉炒苦瓜。

4、苦瓜这样切片

5、先下蒜蓉豆豉，再加少许油

6、一边是鱼骨，一边炒苦瓜

7、倒入苦逢匮眠孰瓜，稍焖一下，至苦瓜完全断生，全熟好了，起锅！炒苦瓜时，放盐调味，一起焖时，如果盐味不够，可加少许生抽增味。这道菜不要太盐，会更可口。