1、乌鸡清洗干净，斩成大件；生姜切片；枸杞、花旗参片冲洗干净。
2、把乌鸡和肉骨放进锅里，不用盖锅盖，大火煮至水开即可关火，用筷子夹出乌鸡和肉骨。
3、乌鸡和猪骨，花旗参，姜片，枸杞放入炖盅。
4、在炖盅内倒入清水，不要超过表示最高刻度。
5、养生壶内注入清水，1000ml。
6、炖盅放入杯体，盖上盖。查看水位不要超过最高水位限制。
7、设置养生壶，按开，按右边炖，调到药膳，加热1小时20分钟，自动保温。
8、炖好后，打开炖盅的盖子，先撇走上面的浮油；放少量盐调味，炖汤味道很鲜，趁热，喝汤，吃肉。
9、撰写制作步骤
