青椒炒土豆片的家常做法

1、首先准备青椒两个，大土豆一个．

2、青椒洗净去蒂去籽，土豆削皮洗净备用．

3、青椒用手瓣成小块，

土豆切片，过水清洗后，沥水备用．

葱切花．备用．

4、起锅放入豆油，油热后撒入花椒面炝锅，再撒入葱花爆香．

5、接着倒入土豆片，大火翻炒．倒入适量酱油和耗油．少填点清水．

6、稍炖１分钟，炒至均匀，上色明显，土豆快熟时，倒入青椒块．

7、再次大火翻炒，撒入适量的食盐．炒匀．出锅装盘即可．

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