电饭锅鸡肉腊味煲仔饭

1、香菇用热水浸泡，鸡肉洗净切小块，腊肠切薄片，葱切成葱花备用

2、米洗净后放入锅，腊肠铺在米上，水比平时煮饭放少一半

3、料酒，糖，芝麻油，生粉，酱油倒入鸡肉搅拌均匀，再把切好的姜片和香菇放入鸡肉一起腌制（为了颜色好看就没有放盐，放多点酱油，也可以用老抽上色）

4、米饭稍微成形就可以放入鸡肉（如果水不是很够，可以把酱油用水兑一下浇在上面）

5、电饭锅开关跳了之后放入葱花，再重新按下开关煮十分钟左右即可（煮好后上面的饭看起来会比较软，搅拌一下就好了，但是如果饭实在太软可以再煮久一点）