怎么做香菇炒肉丝好吃

1、肉切丝后用酱油，淀粉，水，少许油腌制一下

2、各种配菜切好丝状备用

3、锅里油烧热后，加入蒜瓣爆香

4、倒入肉丝炒上色

5、将肉丝推到锅的一边，倒入各种配菜

6、翻炒均匀后加入调料，盐，味精，醋

7、翻炒均匀后即可出锅了