如何用猪肉和辣椒做香辣肉丝呢

1、准备里脊肉切成丝，放料酒、胡椒粉、水淀粉、生抽，拌匀，放食用油，拌匀

2、辣椒丝，加洗净，挤干水分，起锅烧油，放那个辣椒，炒至干香，盛出

3、起锅烧油，放肉丝，翻炒变色，放生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香，翻炒均匀，放香菜，继续翻炒均匀，即可出锅，盛出，摆在辣椒丝上即可