莲藕炖五花肉

 时间:2024-10-13 20:01:16

1、把买回来的莲藕削好皮备用,五花肉清洗干净后,冷水下锅焯水,放入一些生姜去腥。

莲藕炖五花肉

3、煮熟的五花肉捞起来清洗一下,然后切成块,五花肉可以切大块一点。

莲藕炖五花肉

5、锅里留下底油,把一小把的冰糖放进去炒糖色,炒到冰糖变色冒泡为止,记得要用小火炒糖色。

莲藕炖五花肉

7、然后倒入适量的清水,水没过五花肉就可以了。

莲藕炖五花肉

9、准备一个砂锅,把烧开的五花肉转移到砂锅里面,然后盖上盖子,继续用大火烧开,烧开后转小火炖30分钟以上。

莲藕炖五花肉

11、这一道五花肉炖莲藕到这一步就算是做好了,现在就可以出锅开吃了.

莲藕炖五花肉
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